5 Makanan yang Harus Dihindari Bagi Penderita Anemia

Hindari cokelat, kacang tanah, dan peterseli karena mengandung asam oksalat.

5. Makanan Yang Mengandung Gluten



Manfaat Diet Bebas Gluten

Photo :

• -

Bagi individu tertentu, gluten dapat merusak dinding usus. Ini merusak kemampuan tubuh untuk menyerap asam folat dan zat besi. Asam folat dan zat besi diperlukan untuk sel darah merah (RBC). Produk gandum, pasta, jelai, gandum hitam, dan oat adalah beberapa sumber gluten yang paling umum.

Tips Memasak Untuk Penderita Anemia

Untuk memaksimalkan kandungan zat besi pada makanan Anda, simak tips berikut ini:

1. Masak daging atau sayuran dalam wajan besi. Penelitian menunjukkan bahwa memasak makanan dengan besi cor atau wajan dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi.
2. Bertujuan untuk menjaga waktu memasak sesingkat mungkin tanpa mengorbankan keamanan makanan.
3. Percikkan jus lemon pada ikan bakar Anda untuk meningkatkan penyerapan zat besi tubuh Anda.
4. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan atau faktor risiko tertentu, coba tambahkan kacang, lentil, atau tahu ke dalam makanan Anda daripada mengandalkan daging merah setiap hari.

Halaman Selanjutnya

Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.