Mengenal Buah Sirsak dan Kandungan Nutrisinya
Rabu, 28 Juni 2023 - 21:03 WIB
Sumber :
- shutterstock
Mirip dengan banyak buah lainnya, sirsak adalah pembangkit tenaga yang bergizi. Ini menyediakan berbagai serat makanan, vitamin, dan mineral. Berikut rincian kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram sirsak:
- Energi: 276 kJ
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 16,8 gram
- Serat makanan: 3,3 gram
- Gula: 13,5 gram
- Lemak: 0,3 gram
Selain kandungan seratnya, sirsak dikemas dengan vitamin dan nutrisi penting seperti:
- Vitamin C
- Vitamin B kompleks
- Niasin
- Tiamin
- Riboflavin
- Folat
- Asam pantotenat
- Vitamin B6
- Kalium
- Magnesium
- Fosfor
- Zat Besi
Salah satu fitur penting dari sirsak adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan adalah zat penting yang membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas berbahaya.
Cara Memilih dan Menyimpan Sirsak
Dalam hal menikmati buah sirsak yang lezat dan bergizi, mengetahui cara memetik dan menyimpannya dengan benar sangatlah penting. Ini memastikan kita mendapatkan manfaat maksimal dari sirsak.
Halaman Selanjutnya
Warna Kulit: Saat memilih sirsak, inilah yang perlu Anda lakukan. Mulailah dengan memeriksa kulit. Carilah sirsak dengan kulit berwarna hijau tua, karena warna yang lebih terang menunjukkan bahwa sirsak masih mentah.Duri: Selanjutnya, lihat duri berdaging di bagian luar buah. Apakah jumlahnya banyak? Jika demikian, itu pertanda kualitas yang baik.Noda: Sekarang, berikan sirsak pemindaian cepat untuk noda atau tanda yang tidak sedap dipandang. Jika Anda melihat terlalu banyak memar, sebaiknya cari yang lain.Pilih Sesuai Kebutuhan Anda: Jika Anda berencana untuk segera mengonsumsi sirsak, pilihlah yang terasa lembut saat disentuh. Sebaliknya, jika Anda ingin mematangkannya di rumah selama beberapa hari, pilihlah yang lebih keras.Pendinginan: Sekarang, mari kita bicara tentang penyimpanan. Jika Anda memiliki sirsak yang masih mentah, Anda dapat menyimpannya pada suhu ruangan hingga matang. Namun, jika Anda memiliki sirsak yang berair dan matang, saatnya untuk mendinginkannya. Masukkan ke dalam lemari es, dan akan tetap segar selama sekitar 48 jam setelah Anda membawanya pulang.Jadi, ingatlah tips ini saat memilih dan menyimpan sirsak Anda, dan Anda akan dapat menikmati kelezatannya dengan kematangan yang sempurna setiap saat.
