Mengenal Buah Leci dan Kandungan Gizinya, Baik Untuk Kesehatan

Apa itu Leci?



Buah Leci

Photo :

• freepik.com/jcomp

• Nama Ilmiah – Litchi chinensis
• Famili – Sapindaceae
• Asli – provinsi Kwangtung dan Fukien di Cina selatan
• Nama Lain – Lichi (Hindi), Vilazi pazham (Tamil), Lichi Pazham (Malayalam)

Suguhan tropis ini, secara ilmiah dikenal sebagai Litchi chinensis, adalah buah kecil, bulat, atau lonjong yang berasal dari daerah subtropis Asia, paling banyak ditemukan di Asia Tenggara, Cina, dan Taiwan.

Berasal dari keluarga soapberry, mereka dihargai karena rasanya yang enak dan teksturnya yang unik. Mereka ditemukan dalam cangkang kasar berwarna merah muda dan memiliki daging putih bening berair yang mengelilingi satu biji di tengahnya. Dagingnya manis, harum, dan sering digambarkan sebagai campuran rasa bunga, buah, dan sedikit asam.

Leci telah dibudidayakan selama berabad-abad dan populer di berbagai masakan di seluruh dunia. Buah leci tidak hanya dinikmati sebagai buah segar tetapi juga digunakan dalam makanan penutup, minuman, dan hidangan gurih. Dalam banyak budaya Asia, leci memiliki makna budaya dan sering dikaitkan dengan perayaan dan acara yang menguntungkan.

Meski leci memiliki umur simpan yang sangat singkat, daftar manfaat leci tidak singkat. Selain rasanya yang enak, leci menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Sarat dengan nutrisi, vitamin, dan mineral, ini bisa menjadi pilihan ngemil yang enak selama musim panas.

Halaman Selanjutnya

Namun, ada beberapa hal yang perlu diingat saat membeli satu. Cari lengkeng yang lebih kencang, lebih cerah, dan lebih berat. Lengkeng yang lebih lembut biasanya menandakan bahwa lengkeng tidak akan bertahan lama di lemari es dan harus segera dikonsumsi.