7 Manfaat Zaitun Bagi Kesehatan, Pencegah Kanker Hingga Baik Untuk Kulit
- freepik.com
Secara ilmiah dikenal sebagai Olea europaea, yang berarti "zaitun Eropa", beberapa varietas buah ini berubah warna saat matang dari hijau menjadi hitam, sementara beberapa tetap hijau seluruhnya. Zaitun hijau dan hitam dari Amerika Serikat dan zaitun Kalamata dari Yunani adalah varietas paling populer yang dapat Anda temukan di pasaran.
Zaitun adalah harta kuliner yang digunakan oleh manusia selama ribuan tahun dan dapat digunakan mentah, diiris, difermentasi, atau dalam bentuk minyak untuk menambah rasa dan rasa yang bervariasi pada marinasi, saus, atau isian Anda.
Rasa buah zaitun yang khas, beserta nilai gizinya, menjadikan buah zaitun sebagai tambahan yang berharga untuk kreasi kuliner tradisional dan modern.
Nilai Gizi Buah Zaitun
Kita semua menyadari daya tarik kulinernya, namun hanya sedikit yang tahu tentang manfaat nutrisi yang mengesankan dari buah zaitun.
Buah kecil namun perkasa ini terbukti mengandung banyak antioksidan, asam lemak sehat, dan vitamin tertentu yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan manusia. Berikut rincian nilai gizi 100 gram buah zaitun:
- Kalori 115
- Lemak Total 11 g - 16%
- Lemak jenuh 1,4 g - 7%
- Natrium 735 mg - 30%
- Kalium 8 mg - 0%
- Karbohidrat Total 6 g - 2%
- Serat makanan 3,2 g - 12%
- Gula 0 gr
- Protein 0,8 g - 1%
- Vitamin C - 1%
- Kalsium - 8%
- Zat Besi - 18%
- Magnesium - 1%
Sekarang setelah kita mengetahui tentang nilai gizinya, mari kita bahas segudang manfaat buah zaitun bagi kesehatan dan nutrisi yang diberikannya untuk tubuh Anda.
