10 Manfaat Cabai rawit Bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Berat Badan
- freepik.com/author/jcomp
Capsicum annuum, juga dikenal sebagai cabai rawit, adalah sejenis cabai dengan rasa pedas. Ini mengandung fitokimia yang disebut capsaicin yang bertanggung jawab atas kepedasan dan kepedasannya.
Digunakan untuk membuat hidangan lezat selama lebih dari 6000 tahun, cabai rawit adalah salah satu bumbu yang paling banyak digunakan. Selain capsaicin, cabai rawit mengandung capsaicinoid utama lainnya yang disebut dihydrocapsaicin dan beberapa capsaicinoid minor lainnya seperti nordihydrocapsaicin, homocapsaicin, homodihydrocapsaicin, dan nonivamide yang juga meningkatkan rasa pedasnya dan memberikan rasa yang lebih kuat.
Nilai Gizi Cabai rawit
Salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan, cabai rawit diperkaya dengan karotenoid seperti lutein, β-karoten, β-cryptoxanthin, zeaxanthin, violaxanthin, capsanthin, capsorubin, serta kandungan air dan capsaicin.
Manfaat kesehatan dari cabai rawit
Manfaat Cabai rawit Bagi Kesehatan
- freepik.com/author/jcomp
Cabai rawit, juga dianggap sebagai makanan super, memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan kita dan berbagai kondisi kesehatan. Beberapa dari mereka adalah:
