6 Jenis Jambu Biji yang Baik Untuk Kesehatan, Sudah Tahu Belum?
- freepik.com
Buah lezat ini biasanya berbentuk bulat atau buah pir, dengan kulit hijau, atau kekuningan, dan dagingnya bisa berwarna putih hingga merah muda atau merah, tergantung varietasnya.
Rasa jambu biji yang manis dan sedikit asam membuat buahnya cocok untuk olahan kuliner seperti selai, jeli, makanan penutup, dan minuman. Namun, ada banyak biji kecil yang dapat dimakan pada intinya yang dapat memberikan tekstur berpasir atau kasar pada olahan di atas.
Ada beberapa jenis jambu biji, masing-masing dengan karakteristik dan profil rasa yang unik. Beberapa jenis jambu biji yang paling umum meliputi:
1. Jambu Apel (Psidium guajava)
Juga dikenal sebagai jambu biji biasa, ini adalah salah satu varietas jambu biji yang paling banyak dibudidayakan. Buahnya berbentuk bulat atau buah pir, dengan kulit berwarna hijau atau kekuningan dan daging berwarna putih atau merah muda.
Ini dapat digunakan untuk makan mentah dan untuk membuat jus, smoothies, dll.
2. Jambu Stroberi (Psidium littorale)
Varietas ini memiliki rasa seperti stroberi yang berbeda dan ukurannya relatif lebih kecil. Warna kulitnya biasanya kemerahan atau kuning saat matang dan daging buahnya berwarna putih hingga merah muda. Ini populer digunakan untuk makan segar atau membuat selai dan jeli.
