Rahasia Cengkih yang Menakjubkan

Satu sendok teh (2 gram) cengkeh giling saja mengandung kalori minimal 6 unit, dengan 1 gram karbohidrat dan tambahan 1 gram serat. Selain itu, cengkeh giling mengandung mangan yang tinggi, menyediakan 55% dari nilai harian (DV) mineral penting ini.

Cengkih juga menyumbang 2% dari DV untuk vitamin K. Memasukkan cengkeh ke dalam makanan Anda dapat memberikan rasa dan nilai gizi.

Manfaat Cengkih Bagi Kesehatan

Cengkih adalah rempah-rempah yang kuat namun beraroma yang digunakan dalam masakan dan memberikan bantuan alami dalam berbagai masalah kesehatan. Berikut beberapa manfaat cengkeh bagi kesehatan yang patut disebutkan

1. Sifat Anti-inflamasi

Eugenol adalah zat antiinflamasi ampuh yang ditemukan dalam rempah cengkeh. Eugenol cengkeh diketahui menurunkan penanda pemicu peradangan dalam darah—-sitokin, yang dapat membantu peradangan, seperti pada arthritis.

Hal ini juga berlaku untuk minyak esensial ekstrak cengkeh, suatu bentuk umum dari cengkeh yang dapat melawan peradangan pada mulut dan tenggorokan.

Halaman Selanjutnya

2. Semoga Membantu Meredakan Rasa Sakit