6 Tips Menggoreng Cireng Agar Tidak Meledak dan Mengembang Lebih Renyah

2. Sisakan Ruang Penggorengan Agar Cireng Mengembang 

Hindari menggoreng cireng terlalu banyak dalam sekali penggorengan. Hal itu akan membuat cireng sukar mengembang. Karena itu, sisakan ruang dalam penggorengan, agar cireng bisa mengembang dengan cantik. 

3. Jaga Suhu Minyak Agar Tidak Terlalu Panas. 

Cireng meledak, karena suhu minyak goreng terlalu panas. Karena itu, coba akali dengan beberapa cara seperti gunakan api kecil ketika memasak. 

Selain itu, saat akan memasukkan adonan baru, matikan api agar suhu minyak turun. 

4. Gunakan Minyak Secukupnya

Berbeda dengan gorengan lain, cireng tidak perlu deep fried. Malah, lebih disarankan menggoreng minyak secukupnya saja untuk membuat minyak tidak meledak dan adonan renyah. Jadi tidak perlu gunakan minyak sampai cireng terendam. Secukupnya saja. 

Halaman Selanjutnya

5. Bolak-Balik Cireng Ketika Menggoreng