5 Street Food yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung ke Vietnam

Olret – Makanan di Vietnam memainkan peran penting dalam budaya mereka. Faktanya, seluruh aspek kehidupan keluarga dan sosial berkisar pada membuat atau berbagi makanan lezat.

Lebih dari separuh penduduk Vietnam mencari nafkah di industri pangan atau pertanian. Hal ini terbukti tepat di dalam tembok Kota Kuno yang disebut Hoi An. Di Vietnam, makanan lezat tersedia di setiap sudut jalan, mulai dari Banh Mi yang populer hingga budaya Vietnam yang kurang populer – meskipun yang terakhir ini jauh lebih enak daripada namanya!

Sepertinya orang-orang selalu memasak atau makan di sini; Tentu saja hal ini tidak mengherankan di negara dengan kuliner yang begitu luar biasa. Berikut beberapa jajanan kaki lima yang populer di Vietnam.

Jajanan kaki lima adalah jantung dan jiwa Vietnam. Di sepanjang jalan, Anda akan menemukan pasar lokal, gerobak makanan reyot dengan meja dan kursi plastik, dan kedai makanan pedesaan. Makanan sederhana dan lezat, jajanan pinggir jalan di Vietnam ini akan menggelitik selera Anda dan menjadi favorit Anda.

1. Banh Mi

Kata Banh Mi secara harafiah berarti “kue gandum”. Ini adalah sandwich baguette nasi. Mungkin makanan ini tidak bisa dianggap sebagai makanan paling menantang di Vietnam, tapi Anda akan menyukai rasanya yang unik. Wisatawan dari berbagai penjuru dunia menyukai jajanan kaki lima Vietnam ini. Milik masa kolonial Perancis, ini adalah salah satu makanan fusion asli Vietnam.

Meskipun Anda mungkin terbatas pada telur atau daging babi di pedagang kaki lima Banh Mi, pilihan makanan yang banyak tersedia di beberapa tempat populer; makanan favorit kebanyakan orang adalah bacon, dengan telur dan daging sapi.

Hidangan ini dilengkapi dengan daun segar dan saus sambal pedas. Jika Anda termasuk orang yang menyukai makanan pedas, Anda selalu bisa menambahkan cabai ekstra.

2. Pho

Masakan Vietnam tidak lengkap tanpa Pho. Yang terpenting, ini adalah hidangan nasional Vietnam. Tidak mungkin berjalan-jalan di kota mana pun tanpa bertemu dengan kerumunan orang yang sedang menikmati menyeruput mie di kedai pho.

Diucapkan sebagai “fu” seperti yang digunakan pada bulu, makanan pokok Vietnam ini dapat dimakan kapan saja sepanjang hari, tetapi umumnya dimakan saat sarapan.

Hidangan ini terbuat dari kuah kaldu rasa ayam atau sapi, bersama dengan ketumbar dan jahe. Dalam campuran ini ditambahkan daun bawang, potongan daging sapi atau babi, dan mie pipih. Ini adalah hidangan lezat dan sehat lainnya yang tidak boleh Anda lewatkan saat berada di Vietnam.

3. Cao Lau

Hick Ini adalah hidangan luar biasa lainnya dan salah satu makanan khas Vietnam. Ini adalah mangkuk yang terdiri dari bihun kental, potongan daging babi dalam berbagai ukuran, crouton kulit babi, dan tauge.

Crouton ini dianggap sebagai makanan andalan. Anda dapat dengan mudah menikmati semangkuk penuh Cao Lau dengan senang hati.

4. Nom Hua Chuoi

Jika Anda termasuk orang yang kurang menyukai karnivora, Vietnam punya banyak pilihan untuk Anda! Nom Hua Chuoi berarti “salad bunga pisang” dan ini adalah salah satu hidangan populer yang tidak mengandung daging di dalamnya.

Bahan utama makanan ini adalah cabai dan jeruk nipis. Kombinasi ini menambah rasa segar pada suwiran sayuran.

5. Bun Cha

Dipercaya bahwa Bun Cha berasal dari Hanoi. Anda akan menemukan dapur dan kios Bun Cha di setiap sudut kota. Street food ini merupakan sejenis hamburger DIY, jadi jika Anda ingin menikmati makanan ala Barat, ini adalah pilihan yang tepat.