9 Hidangan Lokal Terbaik dari Da Nang, Vietnam. Nikmat dan Yummy!

6. Com chien (nasi goreng Vietnam)



Com chien

Photo :

• -

Com chien adalah hidangan sederhana yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menikmati hidangan sederhana, cepat, mengenyangkan, dan murah di Da Nang.

Com chien terdiri dari sisa nasi kukus, minyak bawang putih, dan berbagai daging, makanan laut, dan sayuran segar. Setelah semuanya ditumis dengan cara yang mendesis, hidangan ini ditaburi bawang merah goreng, peterseli, dan daun ketumbar sebelum disajikan dengan nuoc cham (saus celup).

7. Nem lui (tusuk sate babi serai)



Nem lui

Photo :

• -

Nem lui adalah camilan tradisional yang berasal dari Hue, tetapi tersedia di pasar Da Nang, pedagang kaki lima, dan restoran Vietnam. Juga dikenal sebagai tusuk sate babi serai, dagingnya adalah campuran daging babi giling, kulit babi, minyak babi, garam, merica, gula, dan rempah-rempah lokal yang disebut thinh.

Tusuk sate dipanggang di atas kompor batu bara sebelum disajikan dengan kertas nasi, bumbu segar, dan sayuran. Seperti makanan lezat lainnya di Vietnam, Anda juga dapat menambahkan irisan cabai dan/atau mencelupkannya ke dalam saus nuoc cham untuk menambah rasa.

8. Chao tom (udang tebu)

Halaman Selanjutnya

Chao tom adalah sejenis makanan pembuka panggang yang terbuat dari pasta udang dan bawang putih yang dililitkan pada sepotong tebu. Lembut, kaya, dengan rasa manis-gurih, pasta daging kemudian dikeluarkan dari tebu, dibungkus daun selada dengan bumbu lokal, dan dicelupkan ke dalam nuoc cham (saus celup).Chao tom sering dipasangkan dengan bir atau anggur lokal. Atau, Anda bisa mengunyah tebu untuk rasa manis.