Resep Nugget Ayam Homemade Sehat dan Super Lezat, Bisa Buat Stok di Kulkas!

Olret – Nugget ayam adalah camilan favorit sejuta umat yang sering jadi penyelamat saat lapar melanda. Tapi, kalau beli di luar terus, bisa jadi kurang sehat karena bahan pengawet dan MSG yang berlebihan. Nah, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah? Selain lebih sehat, nugget ayam homemade juga bisa dikreasikan sesuai selera. Yuk, simak resep nugget ayam di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
• 2 butir telur
• 4 sdm tepung tapioka atau tepung roti
• 2 sdm susu bubuk (opsional, bikin lebih creamy)
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 1 wortel, parut halus (biar lebih sehat)
• 100 gram keju parut (kalau mau ekstra gurih)

Lapisan Luar

• 2 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya (pilih yang golden biar cantik)

Cara Membuat

1. Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk rata hingga teksturnya bisa dipulung.
2. Cetak adonan dalam loyang atau wadah datar, lalu kukus selama 20-25 menit hingga matang. Dinginkan.
3. Potong-potong adonan sesuai selera (bisa bentuk kotak atau stik biar lebih fun).
4. Celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir. Ulangi sekali lagi kalau mau hasilnya lebih crispy.
5. Goreng dengan api sedang hingga warna keemasan. Tiriskan.
6. Nugget ayam homemade siap dinikmati! Bisa langsung dimakan atau disimpan di freezer untuk stok.

Halaman Selanjutnya

Tips & Trik Biar Nugget Makin Enak!