Resep Rahasia Brownies Lumer ala Hotel Bintang 5, Dijamin Ketagihan

Cara membuat:

• Campur margarin dan dark cooking chocolate, lalu tim hingga meleleh. Kemudian sisihkan
• Ayak tepung terigu dan coklat bubuk jadi satu dan sisihkan
• Panaskan kukusan dengan api sedang
• Pada wadah, campur telor, gula, dan sp. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental
• Turunkan kecepatan mixer. Masukan ayakan tepung terigu. Mixer sejenak saja. Lalu matikan mixer
• Tuang lelehan margarin dark cooking chocolate, pasta coklat. Aduk lipat pakai spatula hingga tercampur rata
• Ambil adonan secukupnya dan isi di cup cukup setengah cetakan
• Lalu kukus hingga matang sekitar 15-20 menit
• Setelah itu angkat lalu dinginkan
• Buat saus coklatnya, masak susu cair dengan api kecil hingga mulai mendidih. Lalu masukkan dark cooking chocolate. Aduk-aduk terus hingga dark cooking chocolate meleleh. Lalu tuangkan larutan maizena tadi. Aduk hingga meletup-letup, segera tutup api kompor
• Ambil cup brownis yangg sudah dingin. Lalu tuangkan saus coklat di atas nya
• Bisa tambahkan hiasan di atasnya sesuai selera seperti kacang, keju, chocochip, sprinkle dan lain-lain
• Brownies lumer siap disantap