Seperti Ini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Nektarin
- https://www.pexels.com/photo/pessegos
Olret – Nektarin adalah jenis buah berbiji, karena memiliki biji besar atau "batu" di tengahnya. Buah ini berkerabat dekat dengan persik, tetapi nektarin memiliki kulit yang halus, sedangkan persik berbulu.
Dari segi buah, sulit untuk menandingi pengalaman menggigit nektarin yang matang sempurna, dengan warnanya yang cerah dan rasa manis, sedikit asam, dan segar. Berikut ini fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam nektarin.
1. Fakta nutrisi
Satu buah nektarin berukuran sedang dengan berat 142 gram (g) menawarkan:
- Kalori: 63.
- Lemak: 0,5 gram (g).
- Karbohidrat: 15 gram (g).
- Protein: 1,5 gram (g).
- Serat: 2,4 gram (g).
- Gula: 11,2 gram (g).
- Kalium: 6 persen dari Nilai Harian (AKG).
- Niasin (vitamin B3): 10 persen dari AKG.
- Vitamin C: 8,5 persen dari AKG.
- Tembaga: 13,6 persen dari AKG.
Seperti yang Anda lihat, nektarin kaya akan tembaga, kalium, dan vitamin B3 serta C. Secara khusus, vitamin C dapat mendukung kesehatan kekebalan tubuh.
Nektarin juga mengandung sedikit vitamin A, vitamin E, lutein, zeaxanthin, mangan, seng, besi, magnesium, dan fosfor.
USDA memberikan informasi nutrisi nektarin berikut untuk satu buah nektarin berukuran sedang dengan diameter sekitar 2 1/2 inci (142g).
- Kalori: 62.
- Lemak: 0,5 gram (g).
- Natrium: 0 miligram (mg).
- Karbohidrat: 15 gram (g).
- Serat: 2,4 gram (g).
- Gula: 11 gram (g).
- Protein: 1,5 gram (g).
- Magnesium: 12,5 miligram (mg).
- Vitamin C: 4,1 miligram (mg).
2. Karbohidrat
Satu buah nektarin ukuran sedang mengandung 15 gram karbohidrat, sehingga cocok untuk sebagian besar diet rendah karbohidrat. Sebagian besar karbohidrat dalam nektarin berasal dari karbohidrat sederhana, yaitu gula.
Dalam nektarin, fruktosa menyumbang lebih dari sepertiga gula sederhana; sisanya berasal dari glukosa dan sukrosa. Karbohidrat sederhana dibakar dengan cepat dan dapat memengaruhi kadar gula darah Anda dibandingkan karbohidrat kompleks yang dipecah menjadi gula sederhana.
Meskipun kandungan gulanya tinggi, nektarin memiliki indeks glikemik (GI) yang relatif rendah yaitu 43, kurang lebih sejalan dengan secangkir sereal bran tanpa pemanis atau sepotong roti gandum utuh. (Angka di bawah 55 dianggap GI rendah.) Nektarin juga mengandung 2,4 gram serat per porsi.
3. Lemak
Buah nektarin adalah makanan rendah lemak dengan kurang dari 1/2 gram lemak per porsi dan tanpa kolesterol. Jumlah lemak yang sedikit dalam nektarin terdiri dari lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung.
