Seperti Ini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Plum
- https://www.pexels.com/photo/purple-round-fruits-in-white-ceramic-bowl
Olret – Buah plum adalah buah yang manis dan berair dengan kulit tipis dan halus yang mengelilingi biji yang keras seperti batu. Buahnya bisa besar atau kecil, dengan kulit berwarna merah, ungu, hijau, kuning, atau oranye dan daging berwarna merah muda, kuning, atau oranye.
Buah plum termasuk dalam keluarga yang sama dengan buah persik, nektarin, dan aprikot. Namun, buah plum jauh lebih beragam daripada sepupu buah berbijinya. Buah plum pertama kali tumbuh di Tiongkok ribuan tahun yang lalu.
Kemudian menyebar ke Jepang, beberapa bagian Eropa, dan Amerika. Saat ini, lebih dari 2.000 varietas tumbuh di seluruh dunia.
Plum menambahkan rasa manis yang lembut pada salad dan makanan penutup, tetapi manfaat kesehatannya adalah bagian yang paling menarik. Berikut ini fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam plum.
1. Fakta nutrisi
Buah plum relatif rendah kalori, tetapi mengandung cukup banyak vitamin dan mineral penting. Satu buah plum, rata-rata, mengandung nutrisi berikut:
- Kalori: 30.
- Karbohidrat: 7,52 gram (g).
- Serat: 0,92 gram (g).
- Gula: 6,55 gram (g).
- Vitamin C: 7–10 persen dari asupan harian yang direkomendasikan (AKG).
- Vitamin A: 1,2–1,6 persen dari AKG.
- Vitamin K: 3,5–4,7 persen dari AKG.
Selain itu, satu buah plum juga mengandung tembaga, mangan, fosfor, dan magnesium. Secara keseluruhan, kandungan vitamin dan mineral dalam satu porsi buah plum dan prem sedikit berbeda. Prem mengandung lebih banyak vitamin K daripada buah plum dan sedikit lebih tinggi vitamin B dan mineralnya.
Satu buah plum berukuran sedang dengan diameter sekitar 2 1/8 inci (66g) mengandung 30 kalori, 0,5g protein, 7,5g karbohidrat, dan 0,2g lemak. Plum merupakan sumber vitamin C, vitamin A, dan serat yang baik. Informasi nutrisi plum hitam berikut ini disediakan oleh USDA.
- Kalori: 30.
- Lemak: 0,2 gram (g).
- Natrium: 0 miligram (mg).
- Karbohidrat: 7,5 gram (g).
- Serat: 0,9 gram (g).
- Gula: 6,6 gram (g).
- Protein: 0,5 gram (g).
- Vitamin C: 6,27 miligram (mg).
- Vitamin A: 11,2 mikrogram (mcg).
2. Karbohidrat
Satu buah plum berukuran sedang mengandung hampir 8 gram karbohidrat. Terdapat 6,6 gram gula alami dan hampir 1 gram serat dalam setiap buah plum. Beban glikemik satu buah plum diperkirakan sekitar 2, menjadikannya makanan dengan indeks glikemik rendah.
