Seperti Ini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Melon
- https://www.pexels.com/photo/photo-of-sliced-melon-on-marble-surface
Olret – Melon kaya akan nutrisi penting, termasuk vitamin A dan C, kalium, dan serat makanan, menjadikannya tambahan yang sehat untuk diet apa pun.
Meskipun secara tradisional merupakan buah musim panas, mengonsumsinya dalam jumlah sedang selama musim dingin aman dan bermanfaat karena khasiatnya dalam meningkatkan kekebalan tubuh.
Namun, sebaiknya hindari konsumsi berlebihan saat cuaca dingin karena dapat meningkatkan efek pendinginan dalam tubuh. Berikut ini fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam melon.
1. Fakta nutrisi
Melon menawarkan berbagai manfaat karena kandungan nutrisinya, yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal. Berikut adalah kandungan nutrisi melon (per 100 gram) yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan:
- Kalori: 24.
- Lemak: 0,3 gram (g).
- Serat: 2 gram (g).
- Karbohidrat: 13 gram (g).
- Gula: 2,99 gram (g).
- Protein: 1 gram (g).
- Kandungan Air: 92,97 gram (g).
- Folat: 8 persen dari AKG (Asupan Harian yang Direkomendasikan).
- Niasin: 7 persen dari AKG.
- Vitamin C: 64 persen dari AKG.
- Kalium: 29 persen dari AKG.
- Vitamin B6: 7 persen dari AKG.
- Magnesium: 5 persen dari AKG.
- Vitamin K: 3 persen dari AKG.
Komposisi nutrisi buah melon bagaikan sumber kesehatan yang luar biasa. Anda mendapatkan nutrisi terkonsentrasi per 100 gram buah melon:
- Vitamin A: 3382 IU (menyediakan 68 persen dari kebutuhan harian).
- Vitamin C: 36,7 mg (menyediakan 61 persen dari kebutuhan harian).
- Kalium: 267 miligram (mg).
- Beta-karoten: 2020 mcg (antioksidan kuat).
- Folat: 21 mikrogram (mcg).
2. Karbohidrat
Dalam satu porsi melon (1 cangkir), terdapat 14,4 gram total karbohidrat dengan 1,6 gram serat dan sekitar 14 gram gula alami. Serat dalam melon sebagian besar tidak larut, tetapi juga mengandung beberapa serat larut.
Karena kandungan gula alaminya, melon memiliki indeks glikemik sekitar 65. Indeks glikemiknya (yang memperhitungkan ukuran porsi) hanya 4 karena kandungan air dalam melon yang tinggi.
3. Lemak
Seperti kebanyakan buah, melon hampir tidak mengandung lemak. Nutrisi melon (per 100 gram) mengandung 0,3 gram lemak.
4. Protein
Melon menyediakan sedikit protein dengan kandungan 1,5 gram per cangkir. Ini bukanlah sumber protein yang signifikan.
5. Vitamin dan mineral
Melon mengandung kalium, kalsium, magnesium, fosfor, seng, serta vitamin C, A, dan B9 (folat). Melon kaya akan vitamin C, dengan satu cangkir menyediakan 72 persen dari asupan harian yang direkomendasikan berdasarkan diet 2.000 kalori per hari. Vitamin A juga melimpah, dengan 33 persen dari asupan harian Anda per cangkir.
