4 Macam Teh Terbaik untuk Kesehatan, Apa Sajakah?
- https://www.pexels.com/photo/green-tea-with-brew-on-white-table
Olret – Berasal dari Asia, teh adalah minuman pokok di seluruh dunia, minuman yang menemani kita sepanjang hari, dari awal hingga akhir. Namun, pernahkah Anda berhenti sejenak untuk mempertimbangkan bagaimana teh dibuat? Atau bagaimana jenis-jenis teh berbeda satu sama lain? Percaya atau tidak, beberapa varietas teh utama berasal dari tanaman yang sama.
Perbedaan terbesar antara berbagai jenis teh terletak pada lamanya waktu daun teh yang dipetik mengalami oksidasi sebelum dikeringkan. Oksidasi membuat daun teh menjadi cokelat dan mengubah rasanya, menjadikannya lebih kaya dan lebih gelap daripada saat masih segar.
Teh lainnya memiliki komposisi dari berbagai tanaman dan herba. Berikut ini empat macam teh terbaik untuk kesehatan.
1. Teh hitam
Waktu Seduh: Diamkan selama 3 hingga 5 menit.
Suhu Seduh: 212°F.
Kandungan Kafein: Antara 40 dan 60 miligram per cangkir.
Teh hitam dibuat dari Camellia sinensis, yang juga merupakan dasar dari semua jenis teh lainnya selain teh herbal. Sebagian besar budidaya komersial Camellia sinensis dilakukan di Asia dan kemungkinan berasal dari Tiongkok.
Daun teh hitam telah dioksidasi dalam waktu lama untuk mengembangkan rasa malt yang kaya dan penuh sebelum proses pengeringan.
Anda akan sering menemukan bahwa daun teh hitam dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil, yang mendorong oksidasi. Pada umumnya, daun yang lebih kecil menunjukkan secangkir teh yang lebih pekat.
Secangkir teh hitam dapat mendukung kesehatan jantung berkat kandungan flavonoidnya. Namun, karena kandungan kafeinnya, sebaiknya Anda menikmati secangkir teh di pagi hari, misalnya saat sarapan atau makan siang, dan bukan tepat sebelum tidur.
Karena jumlah kafein dalam secangkir teh hitam relatif rendah, banyak orang tidak merasa terganggu olehnya. Perlu diingat juga bahwa beberapa makanan kaya protein tidak cocok dikonsumsi bersama secangkir teh.
2. Teh hijau
Waktu Seduh: Diamkan selama 1 hingga 3 menit.
Suhu Seduh: 170°F hingga 180°F.
Kandungan Kafein: Antara 30 dan 50 miligram per cangkir.
Jika Anda ingin merasakan cita rasa murni dan segar dari tanaman Camellia sinensis, cobalah daun teh hijau, yang dipanaskan sebentar setelah dipetik untuk mencegah oksidasi dan mempertahankan kualitas alaminya.
