Mengenal Herbal Fenugreek dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Fenugreek juga banyak digunakan untuk khasiat obatnya. Telah lama digunakan untuk mengobati penyakit seperti masalah pencernaan, diabetes, dan kram menstruasi.

Fenugreek juga terkadang digunakan oleh ibu menyusui untuk meningkatkan produksi ASI. Fenugreek diakui dan digunakan dalam industri kecantikan. Dipercaya memiliki khasiat menutrisi kulit, ia juga ditambahkan ke produk perawatan kulit dan perawatan rambut.

Fakta Gizi Fenugreek

Biji fenugreek dianggap penuh nutrisi. Mereka mengandung banyak serat dan mineral seperti besi dan mangan, dan merupakan sumber antioksidan yang baik. Berikut fakta nutrisi untuk 1 sendok makan (11,1 gram) biji fenugreek kering yang dikutip dari Food Data Central. (fdc.nal.usda.gov)

1. Kalori: 35,9
2. Protein: 2,55 gram
3. Karbohidrat: 6,48 gram
4. Serat: 2,73 gram
5. Lemak: 0,7 gram
6. Kalsium: 19,5 mg
7. Zat Besi: 3,72 mg
8. Magnesium: 21,2 mg
9. Kalium: 85,5 mg
10. Fosfor: 32,9 mg
11. Natrium: 7,44 mg

Biji ini juga mengandung sedikit nutrisi lain seperti tembaga, mangan, vitamin C, vitamin B-6, vitamin A, asam lemak, dll.

Manfaat Fenugreek Bagi Kesehatan

Halaman Selanjutnya

Fenugreek adalah ramuan yang sangat serbaguna yang telah dikenal karena khasiatnya yang meningkatkan kesehatan. Ini dianggap bermanfaat dalam mengobati masalah seperti pencernaan, rambut, kram menstruasi, dll.