8 Manfaat Beras Matta Bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi Hingga Tinggi Antioksidan
- shutterstock
Kalsium adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan di setiap tahap kehidupan, dan sebagian besar wanita kekurangannya di masa tua. Ini membantu menjauhkan penyakit seperti osteoporosis pada anak-anak dan nyeri tulang pada orang tua.
Selain kalsium, beras merah juga merupakan sumber vitamin A, vitamin B, potasium, dan magnesium yang tinggi.
2. Tinggi Antioksidan
Beras Matta
- shutterstock
Beras Matta merah mengandung antioksidan tinggi karena adanya sekelompok senyawa yang disebut anthocyanin, yang bertanggung jawab atas warna beras coklat kemerahan.
Anthocyanin adalah sejenis flavonoid, pigmen tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan kuat. Ini mengurangi risiko penyakit kronis, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan menunda penuaan.
Untuk mempertahankan gaya hidup yang lebih sehat dan mencegah tubuh kita dari stres oksidatif, antioksidan berperan penting.
Stres oksidatif dapat menyebabkan ketidakseimbangan radikal bebas, menyebabkan beberapa perubahan besar pada DNA atau sel. yang selanjutnya dapat menyebabkan penyakit kronis seperti diabetes, tekanan darah tinggi, dan kanker.
