Ternyata Ini Resep Rahasia Bikin Sambal Cumi Yang Tahan Lama

4. Masukan cumi goreng, garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi. 

5. Aduk terus sambal cumi hingga airnya habis dan warna sambalnya lebih merah pekat. 

6. Jika dirasa sambalnya masih basah atau warnanya masih cerah, lanjutkan menumis karena yang membuat sambal cumi awet tahan lama adalah tidak adanya air pada sambal. Minyak yang banyak juga membantu menjadi pengawet alami.

7. Tes rasa dan jika sudah enak, angkat.

8. Tunggu dingin dan simpan dalam toples bersih bertutup rapat.