Cara Buat Cold Brew, Kopi Dingin Kekinian Yang Tahan Sampai 2 Minggu!
- freepik
Olret – Kalau kamu suka ngopi tapi bosan dengan kopi biasa, atau mungkin sering sakit perut karena asam lambung, cold brew bisa jadi jawabannya. Cold brew bukan sekadar minuman kopi, tapi juga gaya hidup yang bikin ngopi jadi lebih asyik dan santai. Yuk, kita bahas apa itu cold brew, kenapa dia beda, dan gimana cara bikinnya sendiri di rumah dengan mudah dan hemat!
Apa Itu Cold Brew?
Cold brew adalah metode menyeduh kopi yang menggunakan air dingin atau suhu ruangan, bukan air panas seperti kopi pada umumnya. Prosesnya pun beda, kopi direndam dalam air dingin selama 12 hingga 24 jam. Hasilnya? Kopi dengan rasa yang smooth, manis alami, dan rendah asam. Jadi, buat kamu yang gak suka rasa pahit atau punya masalah asam lambung, cold brew adalah pilihan yang tepat!
Kenapa Cold Brew Beda dari Kopi Biasa?
1. Rasa yang Lebih Halus
Karena diseduh dengan air dingin, cold brew punya rasa yang lebih ringan dan tidak se-pahit kopi panas. Rasanya cenderung manis alami, bahkan tanpa tambahan gula.
2. Rendah Asam, Ramah Lambung
