Minyak Zaitun – Khasiat, Kegunaan, Nutrisi, Jenis dan Cara Pemakaian
- Freepik.com
1. EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Ini adalah minyak zaitun kualitas terbaik. Ini mengalami pemrosesan dingin, yang mencegah kandungan alami berubah setelah terpapar suhu tinggi. Akibatnya, ia memiliki kandungan asam yang rendah, bahkan lebih rendah dari minyak murni.
2. Minyak Zaitun Original
Ini adalah bentuk minyak zaitun yang tidak dimurnikan yang diekstraksi menggunakan teknik pengepresan dingin. Ini memiliki tingkat keasaman yang sedikit lebih tinggi yang berkisar antara 1 hingga 4 persen.
Keistimewaan lain dari minyak ini adalah tahan suhu. Dibandingkan dengan minyak extra virgin, rasanya lebih ringan dan cocok untuk memasak dengan api kecil. Ini juga cocok untuk saus salad.
3. Minyak Zaitun Murni
Minyak Zaitun
- Freepik.com
Minyak Zaitun Murni dibuat dengan mencampurkan minyakextra virgin atau virgin dengan yang dimurnikan. Ini kaya akan Vitamin E dan hanya digunakan untuk memasak, pijat tubuh, dan terapi.
