5 Manfaat Kesehatan Kombucha yang Didukung Bukti Ilmiah, Apa Saja?

Penelitian juga menunjukkan bahwa peminum teh hijau memiliki risiko lebih rendah terkena kanker prostat, payudara, dan usus besar.

Baca Juga

Kenapa Bahu dan Leher Mudah Tegang? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya

3. Kombucha dapat bermanfaat bagi kesehatan hati

Antioksidan adalah zat yang melawan radikal bebas, yaitu molekul reaktif yang dapat merusak sel-sel tubuh Anda. Kombucha, terutama yang dibuat menggunakan teh hijau, tampaknya memiliki efek antioksidan terhadap hati Anda.

Baca Juga

Kebiasaan Sebelum Tidur yang Membantu Tidur Lebih Nyenyak

Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa konsumsi kombucha secara rutin dapat mengurangi toksisitas hati yang disebabkan oleh bahan kimia berbahaya. 

Meskipun belum ada penelitian pada manusia mengenai hal ini, topik tersebut tampaknya menjadi bidang penelitian yang menjanjikan bagi penderita penyakit hati.

Baca Juga

5 Tanda Tubuh Terlalu Banyak Mengonsumsi Gula yang Sering Tidak Disadari

4. Kombucha dapat membunuh bakteri berbahaya

Salah satu zat utama yang dihasilkan selama fermentasi kombucha adalah asam asetat, yang juga banyak terkandung dalam cuka.

Seperti halnya polifenol dalam teh, asam asetat dapat membasmi berbagai mikroorganisme yang berpotensi berbahaya.

Kombucha yang dibuat dari teh hitam atau teh hijau memiliki sifat antibakteri yang kuat, terutama terhadap bakteri penyebab infeksi seperti E. coli dan Salmonella typhi.

Efek antimikroba ini menghambat pertumbuhan bakteri dan ragi yang tidak diinginkan dalam penelitian laboratorium, namun tidak memengaruhi bakteri serta ragi probiotik yang bermanfaat dalam proses fermentasi kombucha.

5. Kombucha dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di dunia. Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa kombucha dapat memperbaiki dua penanda penyakit jantung secara signifikan, yaitu kolesterol LDL ("jahat") dan HDL ("baik") hanya dalam waktu 30 hari.

Yang tak kalah penting, teh (terutama teh hijau) melindungi partikel kolesterol LDL dari oksidasi, sebuah proses yang diduga berkontribusi terhadap penyakit jantung.

Faktanya, peminum teh hijau memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung; manfaat ini kemungkinan juga berlaku untuk kombucha.

Jadi itulah lima macam manfaat kesehatan kombucha yang didukung bukti ilmiah. Kombucha merupakan minuman fermentasi yang baik bagi tubuh.