Kopi vs. Teh: Apakah Salah Satunya Lebih Sehat daripada yang Lain?
- https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images
Olret – Kopi dan teh termasuk di antara minuman paling populer di dunia; teh hitam merupakan jenis teh yang paling banyak dicari, mencakup 78 persen dari total produksi dan konsumsi teh.
Meskipun keduanya memberikan manfaat kesehatan yang serupa, terdapat beberapa perbedaan di antara keduanya.
Artikel ini membandingkan kopi dan teh hitam untuk membantu Anda menentukan pilihan.
Kandungan Kafein
Kafein merupakan stimulan yang paling banyak diteliti dan dikonsumsi di dunia.
Zat ini terkandung dalam berbagai minuman yang umum dikonsumsi, seperti kopi dan teh, serta dikenal memiliki dampak yang bermanfaat maupun merugikan bagi kesehatan manusia.
Meskipun kadar kafein dapat bervariasi tergantung pada waktu penyeduhan, ukuran porsi, atau metode penyiapannya, kopi bisa mengandung kafein hingga dua kali lipat lebih banyak dibandingkan teh dalam porsi yang sama.
Jumlah kafein yang dianggap aman untuk dikonsumsi manusia adalah 400 mg per hari. Satu cangkir (240 ml) kopi seduh mengandung rata-rata 95 mg kafein, sementara teh hitam dengan porsi yang sama mengandung 47 mg kafein.
Meskipun para ilmuwan lebih banyak berfokus pada kopi saat meneliti dampak positif kafein, kedua jenis minuman tersebut terlepas dari perbedaan kadar kandungan zat ini, sama-sama dapat memberikan manfaat kesehatan yang terkait dengannya.
Asupan kafein dapat mengurangi risiko penyakit kronis tertentu serta meningkatkan performa atletik, suasana hati, dan kewaspadaan mental.
Kafein berfungsi sebagai stimulan yang kuat bagi sistem saraf pusat; itulah sebabnya zat ini dianggap sebagai peningkat performa dalam dunia olahraga.
Sebuah tinjauan terhadap 40 studi menyimpulkan bahwa asupan kafein mampu meningkatkan hasil latihan ketahanan sebesar 12 persen dibandingkan dengan penggunaan plasebo.
Terkait pengaruhnya terhadap kewaspadaan mental, berbagai penelitian menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan kinerja dalam menyelesaikan tugas-tugas, baik yang bersifat sederhana maupun kompleks.
Sebuah studi terhadap 48 orang yang diberi minuman mengandung 75 mg atau 150 mg kafein menunjukkan adanya peningkatan dalam waktu reaksi, daya ingat, dan pemrosesan informasi, dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Studi lain menunjukkan bahwa kafein dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin.
