7 Biji-Bijian yang Mengandung Protein Tinggi, Cocok Untuk Diet!
- shutterstock
1. Biji Rami
Protein per 100 g - 31,6 g
Biji rami adalah sumber protein vegan sejati dengan kandungan protein lebih dari 30%. Apa yang unik tentang biji rami adalah bahwa mereka termasuk di antara sedikit tanaman langka yang menyediakan paket protein lengkap. Ini berarti mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda. Juga terbukti bahwa minyak biji rami dapat membantu mengatasi kondisi seperti eksim dan peradangan kronis.
Biji kaya protein ini dapat dinikmati mentah atau digunakan untuk membuat minyak, susu, atau bahkan bubuk protein. Anda juga bisa menaburkannya di atas salad dan mangkuk sereal.
2. Biji Labu
Protein per 100 g - 19 g
Biji labu dikemas dengan protein, serat makanan, dan lemak sehat. Mereka juga kaya akan magnesium, fosfor, dan mangan. Minyak dari biji labu terbukti dapat menurunkan tekanan darah. Plus, mereka dikenal bekerja sangat baik melawan gangguan kemih.
Selain itu, kulit putih biji labu adalah tempat bersembunyi semua hal baik. Jadi, masukkan biji-biji itu ke dalam oven, beri bumbu ringan atau taburan garam, dan nikmati sebagai camilan yang enak.
3. Biji Bunga Matahari
Protein per 100 g - 21 g
Biji bunga matahari sebenarnya lahir di tengah kepala bunga. Mereka tidak hanya enak dan kaya protein, tetapi juga menawarkan dosis lemak sehat yang baik seperti omega-6 dan lemak tak jenuh tunggal. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi peradangan.
Bunga matahari menghasilkan 2 jenis biji yang berbeda. Yang menghasilkan minyak berwarna hitam, sedangkan biji yang dapat dimakan berwarna putih dengan garis hitam. Anda dapat menambahkannya ke salah satu hidangan favorit Anda untuk kerenyahan ekstra.
4. Biji Rami
