3 Resep Cemilan Homemade Endul, Teman Weekend Bersama Keluarga

• 8 buah Tahu (belah dua, sisihkan bagian tengahnya)
• 200 gr daging ikan tenggiri
• 100gr daging ayam
• 1 sdm sagu
• 1 butir putih telur
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm bawang putih goreng
• Garam, lada dan penyedap jamur secukupnya
• Bawang putih goreng, daun bawang iris dan cabe iris secukupnya sebagai taburan/toping

Bahan sausnya:

• 150 ml kaldu ayam
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• Sedikit tepung jagung
• Didihkan bahan-bahan saus diatas

Cara memasak:

1. Haluskan daging ayam dengan food chopper (jangan terlalu halus)
2. Tambahkan putih telur, sagu,bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur, lalu chooper sampai tercampur rata.
3. Isi bagian tengah tahu dengan adonan daging, lakukan sampai adonan habis dan tahu terisi semua.
4. Panaskan kukusan, lalu kukus tahu isi sekitar 20 menit.
5. Setelah 20 menit, siram tahu isi dengan sausnya. Lalu taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabe iris. Setelah itu kukus lagi sebentar, sekitar 5 menit.
6. Tahu isi kukus siap matang, sajikan selagi hangat