Studi di AS: Mengonsumsi Cabai Membantu Hidup Lebih Lama
- Eatthis.com
Olret – Dua studi besar menunjukkan bahwa mengonsumsi cabai dapat membantu Anda hidup lebih lama karena dampaknya pada beberapa penyakit kronis berbahaya.
Menurut SciTech Daily, semakin banyak bukti ilmiah menunjukkan bahwa menambahkan cabai ke dalam makanan Anda mungkin merupakan salah satu cara termudah untuk hidup lebih lama dan mengurangi risiko kematian akibat penyakit-penyakit "modern" tertentu.
Salah satu studi ini berasal dari Sekolah Kedokteran Larner di Universitas Vermont (AS). Para penulis menganalisis data dari lebih dari 16.000 orang dengan waktu tindak lanjut rata-rata hampir 19 tahun.
Setelah periode tindak lanjut, angka kematian keseluruhan adalah 21,6% pada mereka yang secara teratur mengonsumsi cabai merah pedas, dibandingkan dengan 33,6% pada mereka yang tidak mengonsumsinya. Secara keseluruhan, mengonsumsi cabai mengurangi risiko kematian hingga 13% selama 19 tahun, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah PLOS One.
Studi kedua adalah meta-analisis skala besar berdasarkan empat studi yang lebih kecil, dengan kumpulan data lebih dari 570.000 orang di AS, Italia, Cina, dan Iran.
Hasil yang diterbitkan oleh American Heart Association menunjukkan bahwa dibandingkan dengan mereka yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi cabai, mereka yang secara teratur mengonsumsi cabai memiliki risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular 26% lebih rendah, risiko kematian akibat kanker 23% lebih rendah, dan risiko kematian akibat penyebab apa pun 25% lebih rendah.
Penyakit-penyakit ini merupakan penyebab utama penurunan harapan hidup di seluruh dunia. Oleh karena itu, efek pada penyakit-penyakit ini telah berkontribusi pada peningkatan harapan hidup yang signifikan bagi mereka yang mengonsumsi cabai.
Studi-studi di Amerika juga sejalan dengan hasil dari studi besar lainnya di Tiongkok, yang mengikuti lebih dari 486.000 orang selama sekitar 12 tahun.
Studi di Tiongkok tersebut menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan pedas setidaknya sekali seminggu memiliki risiko penyakit vaskular secara keseluruhan yang sedikit lebih rendah, khususnya penyakit jantung iskemik dan kejadian koroner serius, yang dapat menyebabkan kematian dini.
Salah satu penjelasan mengapa orang yang mengonsumsi cabai hidup lebih lama dan menderita lebih sedikit penyakit serius adalah senyawa kapsaisin dalam cabai.
Senyawa ini, yang memberikan rasa pedas pada cabai, diyakini memiliki efek anti-inflamasi, antioksidan, antikanker, dan pengatur gula darah.
