Apakah Santan Cocok untuk Diet Keto?
- https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images
Pilihan tanpa pemanis dan rendah lemak, seperti produk dalam kemasan kaleng atau karton jenis "light" kemungkinan besar tidak akan membuat asupan karbohidrat Anda melampaui batas, meskipun produk tersebut juga tidak banyak membantu dalam mencapai target asupan lemak harian Anda.
Dengan demikian, jika Anda ingin menyertakan santan dalam diet keto, pilihan yang paling masuk akal adalah menggunakan santan tanpa pemanis yang mengandung lemak penuh (full fat).
Cara Menggunakan Santan dalam Diet Keto
Santan merupakan bahan serbaguna yang dapat digunakan untuk menambah cita rasa, tekstur, dan kandungan lemak pada berbagai resep yang ramah diet keto.
Tambahkan santan kental ke dalam sup, hidangan rebusan, masakan panggang (casserole), maupun kari untuk mendapatkan tekstur yang kaya dan kental.
Anda juga bisa menggunakannya sebagai bahan dasar untuk smoothie, hidangan penutup, atau saus salad yang kental, semuanya tetap cocok untuk diet keto. Bahkan, santan bisa digunakan sebagai bahan rendaman (marinade) untuk daging maupun ikan.
Selain itu, santan juga sangat cocok dijadikan sebagai krimer kopi yang bebas produk susu (dairy-free) dan aman untuk diet keto.
Jadi itulah penjelasan mengenai apakah santan cocok untuk diet keto. Santan biasa tanpa pemanis secara alami mengandung banyak lemak dan sangat sedikit karbohidrat, sehingga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk sebagian besar rencana pola makan keto.
