6 Resep Menambahkan Biji Wijen ke Dalam Makanan, Banyak Manfaatnya!
- shutterstock
Jika kamu menyukai makanan manis namun ingin mendapatkan nutrisi yang baik darinya, maka inilah yang tepat untuk kamu. Panggang biji wijen (putih atau hitam) dengan buah-buahan kering, madu, dan minyak kelapa.
Campur semuanya menjadi satu dalam nampan dan biarkan sampai suhu kamar sebelum memasukkannya ke dalam lemari es. Batangan biji wijen buatan sendiri ini adalah camilan enak saat bepergian yang dikemas dengan energi dan nutrisi penting.
4. Ayam Atau Ikan Berkulit Wijen
Lapisi dada ayam atau fillet ikan dengan campuran biji wijen, remah roti, dan bumbu dan rempah favorit Anda. Goreng atau panggang sampai berwarna keemasan dan matang. Kerak wijen menambahkan lapisan beraroma dan renyah pada protein, menjadikannya makanan yang lezat dan bergizi.
5. Bumbu Biji Wijen
Kocok biji wijen, kecap asin, cuka beras, madu, bawang putih, jahe, dan minyak wijen untuk membuat saus beraroma untuk salad atau gerimis di atas sayuran kukus. Sesuaikan bahan-bahannya sesuai dengan preferensi selera Anda, dan nikmati rasa pedas dan gurih dari saus biji wijen.
Ingatlah untuk menyimpan biji wijen dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kesegarannya dan mencegahnya menjadi tengik. Apakah Anda menaburkannya di atas piring atau memasukkannya ke dalam resep, biji wijen dapat menambah rasa yang enak dan tambahan nutrisi pada makanan Anda.
