10 Jenis Selai Kacang yang Sehat, Cocok Untuk Diet!
- shutterstock
Hindari mentega kacang dengan label yang mencantumkan bahan pengisi tambahan, pengemulsi, gula, perasa alami, atau minyak nabati (seperti kedelai atau kanola) yang telah mengalami hidrogenasi parsial.
Meskipun selai kacang dan selai almond adalah yang paling populer, Anda dapat membaca lebih banyak lagi saat memilih selai kacang yang paling sehat. Berikut adalah ikhtisar singkat dari beberapa selai kacang sehat yang tersedia saat ini:
1. Selai Kacang
Ah, ini adalah raja dari semua selai kacang dan yang paling populer di seluruh dunia. Itu sehat, mudah tersedia, dan ramah anggaran. Dibuat dengan menggiling kacang panggang menjadi pasta halus, ia memiliki salah satu kandungan protein tertinggi di antara mentega kacang.
Tinggi lemak tak jenuh tunggal (MUFA), yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pemeliharaan gula darah, juga kaya serat, vitamin E, vitamin B6 dan seng, dan mineral seperti potasium magnesium, zat besi dan folat - yang semuanya bekerja sama untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Komposisi yang diperkaya selai kacang membuatnya cukup berat dan mengenyangkan, membuat Anda kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan — ideal untuk manajemen berat badan. Selai kacang dapat dioleskan di atas roti panggang, ditambahkan ke sandwich, oatmeal, atau digunakan sebagai bahan dasar saus yang enak.
2. Selai Almond
Selai Almond
- shutterstock
Mentega almond merupakan selai kacang yang paling banyak tersedia di pasaran setelah selai kacang. Kacang almond mentah dipanggang untuk meningkatkan rasanya dan membuatnya lebih mudah diblender. Almond panggang kemudian digiling dalam food processor sampai mencapai konsistensi krim tanpa aditif.
