Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar, Bisa untuk Ide Jualan

• Bahan pisang ijo campur tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan, santan masak dengan api kecil sampai meletup-meletup, lalu sisihkan.
• Siapkan daun pisang, ambil adonan pisang ijo, letakan pisang raja diatas adonan lalu gulung dan padatkan. Bentuk menyerupai lontong, lakukan hingga adonan habis.
• Kukus selama kurang lebih 15-20 menit

Cara membuat saos:

• Campur semua bahan, santan, tepung beras, maizena, gula, aduk rata sampai meletup-letup, kemudian angkat

Cara menyajikan:

• Siapkan mangkuk, tambahkan es batu, masukkan pisang ijo dan saos, lalu siram dengan sirup coco pandan dan susu kental manis

Itulah resep es pisang ijo khas Makassar yang bisa kamu jadikan untuk ide jualan. Selamat mencoba.