Sempat Viral, Inilah Resep Jajanan Gohyong Ayam Dengan Rasa Yang Gurih dan Krispy
- Youtube
-1 sendok teh garam
-1/2 sendok teh merica bubuk
-Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Memasak
1. Pertama-tama, siapkan daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Campur daging ayam dengan bawang putih halus, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Selanjutnya, siapkan adonan tepung. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk. Tambahkan telur kocok lepas dan aduk rata hingga membentuk adonan yang kental.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil satu potong daging ayam, lalu celupkan ke dalam adonan tepung hingga rata. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk membuat bumbu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan daun bawang iris ke dalam bumbu dan aduk sebentar hingga layu.
7. Setelah itu, masukkan potongan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Pastikan semua ayam terbalut dengan bumbu.
8. Angkat Gohyong Ayam dan sajikan selagi hangat.
