Resep Ayam Bumbu Rujak, Cita Rasa Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih!

Olret – Kalau kamu penggemar ayam dengan cita rasa pedas manis yang menggoda, Ayam Bumbu Rujak adalah pilihan yang pas! Hidangan ini punya kombinasi rasa pedas, manis, gurih, dan sedikit asam yang bikin lidah bergoyang.

Cocok banget buat kamu yang suka eksplorasi rasa tanpa ribet. Yuk, langsung kita bahas resep cara bikinnya dibawah ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Utama:

• 1 ekor ayam, potong jadi 4 atau 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 500 ml santan (kental lebih mantap!)
• 2 sdm air asam jawa
• 2 sdm gula merah, serut
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit (sesuai selera pedasmu)
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdt terasi bakar

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak