Apakah Wortel Baik untuk Menurunkan Berat Badan?

Jus wortel yang dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan hipervitaminosis A, perubahan warna kulit, dan kerusakan gigi. Gejala kelebihan vitamin A termasuk pendarahan hidung, kurang nafsu makan, mual, muntah, rambut rontok, kelelahan, dan mual. Juga, wortel yang berlebihan dan asupan air yang rendah dapat menyebabkan sembelit akibat overdosis serat.