7 Makanan Tinggi Protein yang Lezat, Apa Saja?
- https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images
Satu porsi tahu kukus seberat 5,3 ons (150 g) dapat menyediakan sekitar 12 g protein. Porsi tempe matang dengan ukuran yang sama dapat menyediakan sekitar 15 g protein.
6. Lentil dan kacang-kacangan
Lentil merupakan sumber protein nabati yang kaya, menjadikannya pilihan tepat jika Anda menjalani pola makan vegetarian atau vegan.
Selain itu, lentil juga kaya akan berbagai nutrisi lain, termasuk folat, magnesium, kalium, zat besi, tembaga, dan mangan. Kelompok kacang-kacangan (legum), termasuk lentil dan kacang-kacangan lainnya juga merupakan sumber serat yang sangat baik.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kacang-kacangan memiliki risiko lebih rendah terkena masalah kesehatan seperti penyakit kardiovaskular, penyakit perlemakan hati, dan kemungkinan beberapa jenis kanker.
Sekitar setengah cangkir (100 g) lentil matang mengandung 9,02 g protein. Kacang-kacangan lain yang tinggi protein meliputi:
- Kacang hitam: 8,86 g protein per 100 g (matang).
- Kedelai: 8,47 g protein per 100 g (matang).
- Kacang arab (chickpea): 7,05 g protein per 100 g (matang).
Kacang lupin juga sangat kaya akan protein, lebih tinggi dibandingkan kacang-kacangan lain dan beberapa jenis daging, namun sumber informasi yang memastikan kandungan proteinnya setelah dimasak masih terbatas.
7. Daging sapi tanpa lemak
Daging sapi tanpa lemak merupakan sumber protein yang kaya. Daging ini juga tinggi kandungan zat besi yang mudah diserap tubuh (bioavailable), seng, selenium, serta vitamin B12 dan B6.
Daging merah bisa menjadi bagian dari pola makan sehat, namun sebaiknya konsumsinya dibatasi. Mengonsumsi daging merah dalam jumlah besar telah dikaitkan dengan peningkatan risiko masalah kesehatan tertentu, termasuk kanker kolorektal.
Cobalah untuk membatasi konsumsi daging merah dan lebih sering mengonsumsi protein nabati, ikan, serta daging unggas.
Sajian daging sapi tanpa lemak seberat 3 ons (85 g) menyediakan sekitar 24,6 g protein.
Jadi itulah penjelasan mengenai tujuh makanan tinggi protein yang lezat. Kebutuhan protein setiap orang berbeda-beda. Namun, para ahli menyarankan agar sebagian besar orang yang tidak memiliki kondisi kesehatan serius mengonsumsi 1,2 hingga 1,6 gram protein per kilogram berat badan setiap harinya.
