5 Fakta Magic Coffee, Lebih Pekat dan Mantap dari Kopi Biasa, Benarkah?
2. Magic Coffee berasa dari Melbourne Australia
Magic cappucino pada dasarnya menggunakan magic coffee yang berasal dari Australia khususnya Melbourne. Melansir Australian Coffee Lovers, magic coffee adalah penggunaan ristretto ke dalam cangkir kopi.
Awal mula magic cappucino ini menjadi populer karena biasanya orang disana memang tidak terlalu menyukai jika kopinya dominan susu atau terasa lembut di mulut.
Sehingga rasa pekat dan kental magic coffee menjadi terkenal setelah disajikan di salah satu kafe di Melbourne. Ada pula yang menyebut perkembangannya sama seperti popularitas flat white.
3. Magic Coffe Bisa Diterapkan Dalam Berbagai Jenis Menu Kopi Lain
Berbeda dengan menu racikan kopi yang pada umumnya hanya didominasi oleh tambahan satu shot espresso, Magic Coffee bisa diterapkan dalam berbagai jenis menu kopi lain.
Kuncinya pada penambahan ristretto dibandingkan espresso ke dalam racikannya. Merujuk pada bahasa Italia, ristretto memiliki arti terbatas atau tajam. Maksudnya rasio antara kopi dan air pada pembuatannya dilakukan dengan sangat seimbang.
