Cara Membuat Rawon yang Lezat dan Gurih

2. Tumis Bumbu Halus

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma khas.

3. Masukkan ke Dalam Kaldu

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu rebusan daging. Aduk rata dan masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.

4. Tambahkan Garam dan Gula

Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya. Biarkan mendidih selama beberapa menit agar kuah semakin kaya rasa.

5. Sajikan dengan Pelengkap

Halaman Selanjutnya

Setelah matang, rawon siap disajikan! Sajikan dengan nasi putih hangat, telur asin, sambal terasi, dan kerupuk udang agar semakin nikmat. Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng di atasnya untuk sentuhan akhir.