6 Manfaat Keripik Kale Bagi Kesehatan Lengkap Dengan Gizinya
4. Sehat untuk Sistem Kardiovaskular
Nutrisi yang ada dalam kangkung membantu menjaga sistem kardio yang sehat. Selain itu, penelitian mengatakan bahwa memiliki kangkung atau sayuran seperti brokoli atau kubis membuat sistem kardiovaskular menjadi sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa kangkung mengandung magnesium, potasium dan fitokimia. Fitokimia seperti flavonoid dan karotenoid dikaitkan dengan kesehatan jantung. Bukti juga menunjukkan manfaat kardiovaskular untuk nutrisi lain seperti vitamin K dan C. Keripik kangkung kaya akan vitamin ini.
Fitokimia, dengan mekanisme yang berbeda, juga melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular (CVD). Sama seperti dengan memodulasi aktivitas enzim, tekanan darah, regulasi glukosa dan metabolisme dan banyak lagi. Mekanisme ini melindungi Anda dari tekanan darah abnormal dan penyakit jantung.
5. Meningkatkan Kesehatan Usus
Keripik kale memiliki kandungan serat yang baik di dalamnya. Menurut sebuah penelitian USDA, keripik kale organik dengan porsi 100 gram mengandung 7,1 gram serat.
Serat menjaga pergerakan usus Anda tetap sehat dan membantu sembelit, gangguan pencernaan, atau masalah pencernaan lainnya. Serat makanan meningkatkan berat dan ukuran tinja dan melunakkannya untuk menghindari sembelit.
Selain itu, serat sangat membantu jika Anda menderita tinja yang encer karena serat menyerap air ekstra dari tinja dan menambah jumlah besar pada tinja.
