5 Manfaat Kesehatan Kefir yang Didukung Bukti Ilmiah, Apa Saja?
- https://www.pexels.com/photo/rustic-still-life-with-cottage-cheese-and-milk
Kanker merupakan salah satu penyebab utama kematian di dunia. Penyakit ini terjadi ketika sel-sel abnormal di dalam tubuh tumbuh secara tidak terkendali, misalnya membentuk tumor.
Probiotik yang terkandung dalam produk olahan susu fermentasi diyakini dapat menghambat pertumbuhan tumor dengan cara merangsang sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, kefir berpotensi melawan kanker.
Peran perlindungan ini telah terbukti dalam penelitian laboratorium (uji in vitro). Sebuah penelitian terdahulu menemukan bahwa ekstrak kefir mampu mengurangi jumlah sel kanker payudara manusia sebesar 56 persen, dibandingkan dengan hanya 14 persen pada ekstrak yoghurt.
Perlu diingat bahwa penelitian pada manusia masih diperlukan sebelum kesimpulan yang pasti dapat diambil.
Jadi itulah lima manfaat kesehatan kefir yang didukung oleh penelitian. Kefir merupakan minuman fermentasi yang baik bagi tubuh.
